Sa., 26. Okt.
|Chez Olivier
Xavière Hardy: Eine Kämpferin aus der Loire
Mit Pioniergeist und unbeirrbarer Entschlossenheit hat Xavière Hardy ihren Traum von einem Weinberg in der Loire verwirklicht. Ihre naturbelassenen Weine, ohne Schwefel und Filtration, stehen für einen klaren, unverfälschten Stil – geprägt von den kargen Böden und ihrem Willen.
Zeit und Ort
26. Okt. 2024, 12:30 – 14:00
Chez Olivier, Hermannstraße 24, 40233 Düsseldorf, Deutschland
Über die Veranstaltung
In ihrem charmanten Dorf, etwa 60 km nördlich von Nantes, gab es keine Reben! Denn das Pflanzen war offiziell verboten! Doch Xavière Hardy ließ sich nicht entmutigen! Mit Leidenschaft und Entschlossenheit setzte sie sich bei der Gemeindeverwaltung ein und erhielt die Genehmigung, ihren eigenen Weinberg anzulegen.
Ihre Reben werden im Albarello-Stil gezogen, um das Beste aus der Sonne herauszuholen. Im Keller verzichtet sie vollständig auf Schwefel und Filtration.
Wir laden euch ein, sieben Rotweine aus verschiedenen Jahrgängen zu verkosten und so Hardys Stilistik sowie ihre Geschichte kennenzulernen. Freut euch auf unglaublich schöne und leichte Grolleaus aus dem kargen blauen Schieferboden und einen verführerischen Pinot Noir aus der Loire! Wir servieren dazu ausgewählte Köstlichkeiten.